Marul geniş yeşil yapraklı, yıllık veya altı aylık bir ılıman iklim sebzesidir. Genelde yaprakları salata olarak çiğ tüketildiği gibi Çin gibi bazı ülkelerde kökü ve yaprakları pişirilerekte yenir. Sütlü bir su içermesi nedeniyle Latince'deki ismi lactis (süt) kökünden türetilmiştir. Marulda, A ve C vitaminleri bulunur.

Yedikule Marul olarak anılır. İnce uzun ve gevrek yaprakları olan, çok lezzetli bir marul çeşididir. Düz Marul'un koyu yeşil dış yaprakları iç kısımlarda giderek açılır, göbek yaprakları beyaza yakın açık yeşildir. Güçlü ve acı olmayan lezzeti, hacimli, dayanıklı yaprakları ile düz marul en popüler salata malzemelerinin başında gelir.

İdeal Depolama Koşulları